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蓝鲸新闻 8 月 21 日讯（记者 赵凯）永辉超市带动的"胖改"浪潮持续已有一年，但永辉目前仍处于转型"阵痛期"。
在今天召开的半年度业绩会上，永辉管理层表示，下半年将继续推进门店调改和闭店工作，预计全年盈利承压，但进入第四季度后会有明显好转。董事长张轩松表示，今年下半年的闭店数量会依据市场状况以及门店的综合经营情况来确定。
上半年关闭 227 家亏损门店
永辉超市 8 月 20 日晚间发布的半年报显示，今年上半年营业收入 299.48 亿元，同比下滑 20.73%；归母净利润 -2.4 亿元，上年同期为 2.75 亿元，同比下滑 187%；归母扣非净利润 -8.02 亿元，上年同期 2986 万元，同比下滑 2786%。截至报告期末，公司总资产 339.63 亿元，同比减少 20.55%。
谈及亏损原因，永辉表示，收入下滑主要是由于公司 2024 年下半年开启整体战略与经营的深度转型工作，关闭长期经营亏损门店以及门店调改期歇业等因素所致。虽然调改门店收入较同期有大幅度增加，但无法弥补因关店产生的收入下降。
公告显示，今年上半年，永辉超市关闭 227 家亏损门店，闭店过程中产生一定的租赁及人员赔偿、商品出清和资产报废等成本费用。
关店的同时，永辉也在适当开设新门店，公告显示，今年上半年新增门店 4 家，面积 1.9 万平方米。截至报告期末，永辉超市门店合计 552 家，覆盖全国 26 个省和直辖市。此外，另有 79 家已签约未开业门店，储备面积 62.39 万平方米。
2024 年 5 月，永辉超市开始学习胖东来模式进行调改，聚焦商品与员工福利，从门店调改情况看，今年上半年调改开业 124 家门店，截至 8 月 15 日全国累计调改门店数 160 家，公司预计到 9 月底，全国调改门店数突破 200 家。
在门店关闭、调改的过程中，永辉超市的资产负债率超过 88%，相比沃尔玛 60% 左右的资产负债率偏高。永辉超市半年报显示，流动资产合计 126.78 亿元，其中货币资金 49.25 亿元；流动负债合计 185.83 亿元，其中短期借款 39.89 亿元。针对流动负债高于流动资产的情况，永辉表示，将通过银行融资、拟向特定对象发行 A 股股票等方式来缓解资金压力。今年 7 月 30 日，永辉超市公告，拟定增募资至多 39.9 亿元，用于门店升级改造项目、物流仓储升级改造项目、补充流动资金或偿还银行贷款。
精简供应商数量约 50%
永辉超市调改的重点在于供应链，公告显示，今年上半年，永辉完成 2860 家标品供应商的裸采合同签订，精简供应商数量约 50%，完成大量供应商和商品的升级汰换。永辉表示，截至报告期末，生鲜业务板块源头采购比例提升至 60% 以上，烘焙商行联营占比从 31.5% 降至 12%，自营销售额占比从 40.2% 上涨至 78.1%。
业内人士表示，此前国内主流的零售企业大多采用 KA 采购体系，供应商进入超市卖场，需同意各种费用和条件，超市货架有时出现"价高者得"的情况，产品价格也相对较高。
而在"裸价"策略下，超市直接与源头供应商签订合同，去掉了中间环节带来的商品"溢价"，符合当下消费者对质价比的需求。实际上，"裸价"的需求，也催生了商超自有产品的诞生。以硬折扣鼻祖奥乐齐为例，自有品牌占比近 90%，近 20% 的产品价格控制在 10 元以内。
在业内人士看来，去 KA 化是当下商超破局的关键。盒马创始人侯毅此前表示，KA 采购体系的利益极致绑架超市的经营权和运营权，超市自身的经营能力老化、商品同质化严重、价格奇高。从胖东来的调改看，打破超市原有的利益格局和机制，只要彻底放弃 KA 供应商采购体系，走全球先进模式"供应链垂直一体化"，走零售供应商长期合作共同合作发展。
永辉超市在去 KA 化的同时，加快发展自有品牌。在 21 日的业绩会上，张轩松表示，截至目前，自有产品已上架 YONGHUI 橙汁、微胶囊香氛酵素洗衣液，全年计划上新 60 支单品，覆盖日用、食用标品等。
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